Culture

10 des meilleures recettes de croustilles et de trempettes que vous pouvez faire

Guacamole est généralement le plongeon de choix lorsque vous cherchez à obtenir vos puces et à corriger le plongeon. Mais il existe un certain nombre d'autres trempettes et sauces dans lesquelles votre puce peut plonger profondément. Que vous aimiez le fromage, les tomates ou les haricots dans votre trempette, il existe une formule alimentaire pour vous.

1. Trempette mexicaine 7 couches

Dip en couches | iStock.com

Notre première recette de Patch de groseille à maquereau est de quoi sont faits les rêves de plongée. La trempette mexicaine à sept couches est presque trop belle pour être vraie, car vous obtenez tous vos ingrédients préférés en un, y compris les haricots frits, la crème sure, le guacamole, le fromage, les olives et les tomates. Vous voudrez célébrer Cinco de Mayo tous les jours si cela signifie que cette trempette est impliquée. Tout ce que vous avez à faire est de superposer vos ingrédients comme indiqué dans un plat carré en verre transparent, et puis servir avec des chips tortilla .

Sert : 8

Ingrédients:

Boîte de 16 onces de haricots frits
2 tasses de crème sure
1¼ once de mélange d'assaisonnement pour tacos
2 avocats, dénoyautés, pelés et écrasés
2 cuillères à café de jus de citron
3 gousses d'ail émincées
2 tasses de fromage cheddar râpé
4 oignons verts, coupés en dés
¼ tasse d'olives noires, tranchées
1 tomate, coupée en dés
Tortillas

Voir les instructions de recette de Patch de groseille à maquereau .

2. Trempette épicée Queso

Fromage | iStock.com

Le fromage et les épices rendent tout agréable, prouvé par cette trempette queso épicée de Vivre au sud . Vous allez adorer tremper vos chips dans ce numéro de fromage, et vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients pour le préparer à la maison. Pepper jack est le fromage de choix, et les piments verts donnent un coup de fouet à la trempette. Queso est addictif quoi qu'il arrive, mais quand il est fait maison et qu'il est accompagné d'une touche épicée, tout le monde est sûr de tremper ses chips dans cette trempette queso.

Sert : Donne 3 tasses

Ingrédients:

1 petit oignon, coupé en dés
1 cuillère à soupe d'huile
1 gousse d'ail émincée
1 paquet de produit de fromage préparé pasteurisé pepper jack, coupé en cubes
1 boîte de tomates en dés et de piments verts
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
Tortillas

Voir les instructions de recette de Vivre au sud .

3. Guacamole parfait

Bol de guacamole | iStock.com/AD077

Tout le monde a besoin d'une bonne formule de guacamole dans son arsenal de recettes, et celle-ci de Recettes simples est le ticket. Il a vos aliments de base sur sa liste d'ingrédients, ainsi que les compléments importants, y compris la coriandre hachée, les piments, les oignons et les tomates. Vous pouvez personnaliser votre guacamole comme vous le souhaitez. Mais assurez-vous que vos avocats sont mûrs et n'oubliez pas le sel. Comme nous l'avons déjà dit, le guacamole est généralement la trempette d'un hôte de fête, alors assurez-vous de maîtriser le vôtre.

Sert : 2 à 4

Ingrédients:

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2 avocats mûrs
½ cuillère à café de sel casher
1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais ou de jus de citron
2 cuillères à soupe pour ¼ tasse d'oignon rouge émincé ou d'oignon vert émincé
1 à 2 piments serrano, tiges et graines enlevées, émincées
2 cuillères à soupe de coriandre (feuilles et tiges tendres), hachée finement
Une pincée de poivre noir fraîchement râpé
½ tomate mûre, les graines et la pulpe enlevées, hachées

Voir les instructions de recette de Recettes simples .

4. Trempette de maïs mexicaine

Maïs doux | iStock.com/ConstantinosZ

Si vous aimez le maïs de rue mexicain, vous allez adorer cette recette de Damn Delicious . C’est une trempette de maïs de rue mexicaine que vous pouvez ramasser avec des frites. Ou vous pouvez simplement en profiter seul. Si vous avez cinq minutes de préparation et que du maïs, de la mayonnaise, du jus de lime, du chili en poudre et du fromage sont entre vos mains, vous pouvez préparer cette trempette. C'est une délicieuse déviation du guacamole et du queso que l'on trouve généralement dans les soirées Cinco de Mayo, et cela donne une touche de couleur sur votre table.

Sert : 4

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de beurre non salé
4 tasses de grains de maïs, congelés, en conserve ou rôtis
1 piment jalapeño, épépiné et coupé en dés
3 cuillères à soupe de mayonnaise
2 cuillères à soupe de fromage cotija émietté
2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche hachées
½ cuillère à café de poudre de chili
1 gousse d'ail pressée
Jus de 1 citron vert

Voir les instructions de recette de Damn Delicious .

5. Salsa de style restaurant

Salsa fraîche | iStock.com

La prochaine étape est la salsa. Ignorez la version achetée en magasin et créez la vôtre avec cette recette de Avec du sel et de l'esprit . C'est une trempette facile qui peut être préparée en 20 minutes du début à la fin. Le résultat final est une salsa savoureuse et épaisse, pleine de morceaux de tomates, d'oignon et de jalapeno. Éliminez la purée de salsa et optez plutôt pour cette formule alimentaire. Tant que vous n'en faites pas trop avec les frites, la salsa de style restaurant est une collation saine et satisfaisante que vous pouvez facilement personnaliser à votre goût.

Sert: Donne ¼ tasse

Ingrédients:

1 boîte (28 onces) de tomates en dés
2 petits piments jalapenos
Jus de deux citrons verts moyens
¼ tasse de coriandre hachée grossièrement
2 gousses d'ail émincées
½ oignon doux, haché grossièrement
1 cuillère à soupe de cumin
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
Une pincée de sucre

Voir les instructions de recette de Avec du sel et de l'esprit .

6. Salsa à la mangue fraîche

Sauce à la mangue | iStock.com

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Vous pouvez également donner à votre salsa une saveur sucrée et épicée en la préparant via cette recette de Cookie & Kate. La formule de la salsa donne une salsa à la mangue colorée qui est aussi amusante à regarder qu'à manger. Les couleurs vives proviennent des mangues, des poivrons, des oignons rouges et de la coriandre figurant sur sa liste d'ingrédients, et ces éléments de salsa sont également responsables de sa saveur simple et délicieuse. Cette salsa à la mangue est si bonne que vous pouvez la manger seule ou avec des frites et sur des tacos.

Sert : 3 tasses

Ingrédients:

3 mangues mûres, coupées en dés
1 poivron rouge moyen, haché
½ tasse d'oignon rouge haché
¼ tasse de feuilles de coriandre fraîche tassées, hachées
1 piment jalapeño, épépiné et émincé
1 gros citron vert, pressé (environ ¼ tasse de jus de citron vert)
⅛ à ¼ cuillère à café de sel, au goût

Voir les instructions de recette de Cookie et Kate .

7. Houmous de guacamole

Hummus | iStock.com

Le houmous au guacamole est parfait pour ceux qui ne peuvent pas choisir entre leurs deux trempettes préférées. Heureusement, vous pouvez ajouter de l'avocat et de l'ail à vos pois chiches moulus et vous obtenez le meilleur des deux mondes de trempette. Cette recette de houmous de guacamole de Martha Stewart vous montrera comment procéder. La trempette brillante et crémeuse a une teinte verte, et tout est préparé au robot culinaire en combinant des pois chiches, des feuilles de coriandre, de l'ail, de l'avocat, de l'huile d'olive et du jus de citron. Mélangez les bonnes choses jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis assaisonnez-le avec du sel et du poivre. Célébrez Cinco de Mayo ou vos vacances préférées avec ce houmous au guacamole, et vous ne séparerez plus jamais vos deux trempettes préférées.

Sert : 8

Ingrédients:

1 boîte (15,5 onces) de pois chiches, rincés et égouttés
3 tasses de feuilles de coriandre fraîche
1 gousse d'ail hachée
1 avocat mûr, grossièrement haché
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à café de jus de citron frais
Gros sel et poivre moulu
quartiers de citron
Tortillas

Voir les instructions de recette de Martha Stewart .

8. Trempette mexicaine au poulet aux 3 fromages

Dip | iStock.com

La prochaine étape est une trempette mexicaine au poulet aux trois fromages de Dixie Chik Cooks . Vous allez devoir combattre les amateurs de fromage pour celui-ci. Comme son nom l'indique, le fromage à la crème, la mozzarella et le cheddar sont tous à l'honneur dans cette trempette onctueuse et crémeuse. Vous combinerez le poulet, les fromages, la crème sure et le pico de gallo dans un plat allant au four avant de faire cuire votre trempette pendant 30 minutes. Après cela, vous pouvez servir votre trempette chaude avec des chips tortilla. Bonne chance pour ne pas faire un dîner avec cette trempette.

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Sert: 4

Ingrédients:

1 livre de poitrines de poulet
1 paquet d'assaisonnement pour tacos
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
8 onces de fromage à la crème en bloc
8 onces de fromage mozzarella, coupé en dés
8 onces de fromage cheddar, râpé
1 tasse de crème sure
1 tasse de pico de gallo
Sauce piquante

Voir les instructions de recette de Dixie Chik Cooks .

9. Trempette pour enchiladas au bœuf

Enchilada aux haricots noirs et quinoa dans un plateau blanc

Enchiladas | iStock.com

Vous pouvez renforcer votre trempette en utilisant cette recette de Betty Crocker pour trempette enchilada au bœuf. Au lieu de servir des enchiladas comme plat principal, faites-en un apéritif ou une collation facile et satisfaisante. Vous aurez toujours votre dose de nourriture mexicaine, mais vous pouvez maintenant déguster d'autres plats sans laisser le repas dans le coma alimentaire. La trempette pour enchilada au bœuf est faite avec du bœuf haché, des oignons, des piments verts, de la sauce pour enchilada et du fromage. Et il nourrit une foule, ce qui en fait la trempette parfaite à apporter à une fête à partager.

Sert : dix

Ingrédients:

1 livre de bœuf haché maigre (au moins 80%)
½ tasse d'oignon jaune en dés
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre
1 boîte de sauce pour enchilada rouge
1 boîte de piments verts hachés
2 tasses de mélange de fromage mexicain râpé
Croustilles de tortilla, au choix

Voir les instructions de recette de Betty Crocker .

10. Trempette de salade de chou mexicaine

Salade de chou fraîche | iStock.com

Enfin, une autre trempette mexicaine est parfaite pour le Cinco de Mayo ou tout rassemblement avec des invités qui aiment leurs frites et leur trempette. Cette trempette de salade de chou mexicaine de Artiste réticent est sans viande, et il est également relativement sain, utilisant des ingrédients frais de saison. Il a tous les composants trouvés dans une salade de chou traditionnelle. Mais il perd la mayonnaise et aromatise ses ingrédients avec de l'huile d'olive, du vinaigre de riz et des assaisonnements. La salade de chou est la salsa parfaite dans laquelle vos frites peuvent tremper, et elle est si bonne que vous pouvez même la déguster comme salade d’accompagnement.

Sert: 14 à 16

Ingrédients: