Vous n'avez plus de gluten? Aller à Dunkin Donuts
McDonalds Corp (NYSE: MCD) pourrait être le roi de la restauration rapide, et Starbucks Corp (NASDAQ: SBUX) la reine de la chaîne de café, mais la blague est dessus parce que Dunkin Brands Group Inc. (NASDAQ: DNKN) Dunkin ’Donuts est sur le point de les battre tous les deux jusqu’à la ligne d’arrivée de la pâtisserie sans gluten. Selon Bloomberg , le chef exécutif de la société a déclaré dans un e-mail que la chaîne vendrait des beignets à la cannelle et au sucre sans gluten et des muffins aux myrtilles dans tous ses magasins américains cette année.
Alors que certains consommateurs peuvent hésiter à l'idée de pâtisseries sans gluten, d'autres qui souffrent de restrictions alimentaires prétendent qu'il est grand temps. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ne peuvent pas manger les protéines du blé, du seigle et de l'orge, et la maladie affecte environ un Américain sur 133, selon le Centre de la maladie cœliaque de l'Université de Chicago. Ainsi, alors que Dunkin ’était auparavant hors de question pour ces clients, ses options de pâtisserie répondront désormais à leurs restrictions.
NOUVEAU! Découvrez une nouvelle idée de stock chaque semaine pour moins que le coût d'une transaction. CLIQUEZ ICI pour vos feuilles de triche hebdomadaires MAINTENANT!Et Dunkin ’Donuts ne gagnera probablement pas seulement ces amateurs de beignets intolérants au gluten, il plaira également aux nombreux autres qui exploitent également des choix alternatifs alors que le régime sans gluten devient de plus en plus populaire aux États-Unis. Bien que sans blé n'équivaut certainement pas à sans calories, beaucoup partent du principe que l'alternative sans gluten est l'option la plus saine.
Nancy Child, professeure en marketing alimentaire à l’Université Saint Joseph de Philadelphie, explique: «Le nombre de personnes qui pensent bénéficier du sans gluten augmente… Les gens ont le sentiment de choisir une alternative plus saine lorsqu'ils achètent des plats sans gluten.»
Ainsi, alors que Dunkin ’est connu pour dissuader les mangeurs en bonne santé grâce à ses offres riches en glucides, la société espère maintenant que ces options sans gluten changeront d’avis et les ramèneront dans les magasins.
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Mais la chaîne du café et du petit-déjeuner prouvera également que, au moins en termes de calories, les alternatives sans blé ne sont pas toujours l'option la plus saine. Alors que le beignet glacé de Dunkin contient 260 calories, un beignet sans blé en contient 320. De même, les 400 calories d'un muffin aux bleuets sans gluten sont plus élevées que celles de la version standard et seulement 10 calories de moins que le choix à faible teneur en matières grasses.
NOUVEAU! Découvrez une nouvelle idée de stock chaque semaine pour moins que le coût d'une transaction. CLIQUEZ ICI pour vos feuilles de triche hebdomadaires MAINTENANT!Quoi qu’il en soit, dans l’esprit de l’entreprise, les clients de Dunkin peuvent penser à ce qu’ils veulent tant que l’étiquette sans gluten les attire dans le magasin et aide l’entreprise à augmenter ses ventes. Ses options sans gluten coûteront plus cher que les versions standard, les beignets coûtant probablement environ 1,89 $ et les muffins à 2,39 $.
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