Recettes de desserts simples à l'aide de quatre-quarts achetés en magasin
Avoir la dent sucrée coïncide rarement avec le talent de pâtissier d'un autre monde, ce qui laisse beaucoup d'entre nous penser que nous ne pouvons savourer de délicieux desserts qu'en allant dans un restaurant ou une boulangerie. Ce n’est pas forcément le cas. Vous avez juste besoin de savoir où prendre un peu d'aide, et nous pensons que le quatre-quarts acheté est un excellent point de départ. Avec cette pâtisserie de base, vous pouvez préparer des desserts dignes de recevoir. Si vous avez besoin d'inspiration, essayez ces sept recettes de desserts simples.
1. Quatre-quarts grillé à la cannelle
Cannelle et sucre | iStock.com
Une simple tranche de quatre-quarts grillée est déjà délicieuse, alors l'ajout d'une pincée de sucre à la cannelle le rend fantastique. Essayez la méthode avec ce dessert rapide de La nourriture de tous les jours de Martha Stewart . Ce qui est cool avec cette recette, c'est que vous pouvez la faire dans votre four ou sur votre gril. Si vous optez pour un gril extérieur, assurez-vous que votre flamme n'est pas trop chaude pour éviter de brûler le sucre.
Ingrédients:
- 1 sac (10 onces) de fraises surgelées, décongelées
- 1 cuillère à soupe plus 4 cuillères à café de sucre, divisé
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de cannelle
- 4 tranches de quatre-quarts (½ po d'épaisseur)
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé, à température ambiante
- La crème glacée
Instructions: Préchauffer le gril et disposer la grille à environ 4 pouces de l'élément chauffant. Dans un petit bol, mélanger les baies, 1 cuillère à soupe de sucre et le jus de citron. Dans un petit bol séparé, mélanger le reste du sucre avec la cannelle.
Disposer le quatre-quarts sur une plaque à pâtisserie et étaler la moitié du beurre sur un côté du quatre-quarts. Saupoudrer de la moitié de sucre à la cannelle, retourner et répéter le processus sur le deuxième côté de chaque tranche. Faire griller, en retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2 minutes de chaque côté. Servir avec de la glace et des baies.
2. Raspberry Pound Cake Parfaits
Raspberry parfaits| iStock.com/Mizina
Les parfaits sont peut-être les desserts parfaits à préparer lorsque vous servez une foule, car chacun a le sien. Nous aimons particulièrement ces framboises de Hooplah maison , qui ne nécessitent que cinq ingrédients. Avec une méthode aussi simple, vous pouvez être aussi créatif que vous le souhaitez. Essayez-les avec différents fruits ou ajoutez même un peu de poudre de cacao à la crème fouettée.
Ingrédients:
- 2 pintes de framboises
- 2 tasses de crème épaisse froide
- ⅓ tasse de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 quatre-quarts emballé pour la famille
Mode d'emploi: Battre la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un batteur sur socle équipé d'un fouet ou à l'aide d'un batteur à main jusqu'à formation de pics fermes. Mettre de côté.
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Coupez les bords du gâteau, puis coupez-le en petits cubes. Alternez les couches de crème, de quatre-quarts et de framboises dans chacun des six verres. Terminer avec une couche de crème fouettée et une framboise pour la garniture. Servir en une seule fois ou réfrigérer de 2 à 3 heures.
3. Sundaes au champagne avec croûtons de quatre-quarts grillés
Bouteille de champagne | iStock.com/dolgachov
Comme un cocktail et un bonbon après le dîner en un, ces sundaes de Dessert pour deux sont parfaits pour ceux qui ne peuvent pas décider de quelle manière se livrer. C'est une autre recette qui s'adapte très facilement. À peu près n'importe quelle saveur de sorbet fonctionnera, alors utilisez ce que vous préférez. Vive un dessert super simple.
Ingrédients:
- 1 pinte de sorbet aux fruits
- 1 tasse de champagne ou autre vin mousseux
- 2 tranches de quatre-quarts
- 1 cuillère à café de sucre
- Crème fouettée
Mode d'emploi: Coupez le quatre-quarts en cubes. Ajouter dans une poêle antiadhésive et saupoudrer de sucre sur le dessus. Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre caramélise. Déposer dans une assiette et laisser refroidir.
Ajouter deux boules de sorbet dans chacun des deux verres, puis garnir de champagne et quatre-quatre cubes de gâteau. Sers immédiatement.
4. Le gâteau à la crème glacée le plus simple de tous les temps
Dessert à la crème glacée gâteau quatre-quarts | iStock.com/Dezarae_B
Si vous en avez assez des gâteaux à la crème glacée décevants trouvés dans les magasins, il est temps de passer à une approche de bricolage. Heureusement, vous n’avez pas besoin de travailler trop dur pour créer quelque chose de vraiment merveilleux. Cette recette de Juste un goût est un excellent exemple. Il utilise un quatre-quarts et de la crème glacée achetés en magasin, ainsi que de la sauce au chocolat, des pépites de chocolat et des fraises fraîches. Bien que vous deviez attendre que le gâteau gèle complètement, l'assemblage ne devrait pas prendre plus de 10 minutes.
Ingrédients:
- 1 gâteau quatre-quarts surgelé (16 onces)
- ½ tasse de mini pépites de chocolat
- 5 tasses de glace à la vanille, ramollie
- 1 tasse de fraises tranchées, et plus
- Chocolat ou sauce caramel
Instructions: Coupez le gâteau en trois couches égales. Tapisser le moule dans lequel le gâteau est entré d'une couche de pellicule plastique, laissant une quantité décente de surplomb de tous les côtés.
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Ajouter la couche inférieure du gâteau dans le moule et presser fermement pour le mettre en place. Ajouter la moitié de la crème glacée, puis étendre en une couche uniforme. Garnir de la moitié des baies et de la moitié des pépites de chocolat. Ajouter la couche centrale du gâteau, puis répéter la crème glacée, les fraises et les pépites de chocolat comme avant. Garnir du dernier morceau de gâteau, puis envelopper fermement le plastique sur le dessus. Transférer au congélateur pendant au moins 6 heures.
Pour servir, retirer le gâteau du moule à l'aide d'une pellicule plastique pour aider. Arroser de sauce au chocolat ou au caramel et servir avec des fraises supplémentaires.
5. Sandwichs au quatre-quarts grillé S’mores
Tartinade chocolat-noisette sur gâteau | iStock.com/Creative-Family
Même si vous aimez les mœurs, le dessert peut parfois sembler un peu ennuyeux. Secouez un peu les choses avec cette recette incroyablement facile de Petits pains dans mon four , qui utilise un gâteau quatre-quarts à la place des biscuits Graham. Avons-nous mentionné le Nutella? Considérez ceci comme votre nouvelle référence.
Ingrédients:
- 4 tranches de quatre-quarts
- 2 cuillères à soupe de Nutella ou 4 petits morceaux de chocolat
- 2 cuillères à soupe de peluches de guimauve
- 1 cuillère à soupe de beurre non salé
Mode d'emploi: Faire fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Étalez du Nutella sur deux des tranches de quatre-quarts et étalez les peluches de guimauve sur les deux autres. Faire des sandwichs en fermant un morceau avec du Nutella et un morceau avec des peluches de guimauve.
Ajouter les sandwichs à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés d'un côté, environ 2 minutes. Retourner et cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit doré, environ 2 minutes de plus. Servir aussitôt.
6. Pound Cake Cobbler
Dessert aux bleuets et quatre-quarts | iStock.com/Darren Fisher
S'il y a un inconvénient aux cordonniers aux fruits, c'est le temps nécessaire pour la cuisson. Grâce à la recette de Country Woman, présentée sur Goût de la maison , vous pouvez accélérer votre chemin vers quelque chose d'aussi savoureux. Bien que la recette ne soit peut-être pas un vrai cordonnier, elle contient tous les éléments. Si vous n’êtes pas fan de la garniture pour tarte en conserve, vous pouvez facilement préparer le vôtre en faisant mijoter des fruits surgelés avec un peu de sucre et de fécule de maïs sur la cuisinière.
Ingrédients:
- 1 gâteau quatre-quarts congelé (10,75 onces), décongelé, coupé en cubes de 1 po
- 1 boîte (21 onces) de garniture pour tarte aux cerises ou aux bleuets
- ⅓ tasse d'eau
- ½ cuillère à café d'extrait d'amande
- Garniture fouettée ou crème fouettée
- 2 cuillères à soupe d'amandes grillées et tranchées
Mode d'emploi: Disposer les cubes de gâteau dans un plat de 1 ½ litre allant au micro-ondes. Mélanger la garniture à tarte avec de l'eau et extraire dans un bol, puis verser sur le gâteau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit chaud.
Répartir dans des assiettes de service et garnir de garniture fouettée et d'amandes. Servir.
7. Brochettes de sablés aux fraises
Quatre-quarts en tranches, fraises fraîches et chantilly | iStock.com/MSPhotographique
La plupart pensent que les plats grillés ne sont que pour l'été, mais ils ne sont pas obligés de l'être si vous achetez une poêle à griller sur la cuisinière. Nous vous suggérons de faire cet investissement car les poêles à griller sont parfaites pour tout, des hamburgers aux desserts. Ces brochettes inspirées des sablés de Réseau alimentaire sont une manière particulièrement agréable de percer l’équipement. Ils sont rapides, amusants à manger et tout à fait délicieux.
Ingrédients:
- 16 morceaux de quatre-quarts (2 par 1 po)
- 16 fraises moyennes, feuilles enlevées, grosses baies coupées en deux
- 1½ tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 tasse de crème épaisse
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
- Huile végétale
Mode d'emploi: Préparez un gril ou une lèchefrite à feu moyen-vif. Mélanger le quatre-quarts, les baies et 1½ tasse de sucre dans un grand bol pour enrober. Enfilez alternativement le gâteau et les baies sur quatre brochettes (12 pouces) jusqu'à ce que vous ayez quatre baies et quatre morceaux de gâteau sur chacune.
Battre la crème et le reste du sucre avec la vanille dans un bol moyen jusqu'à formation de pics mous. Réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
Huiler légèrement les grilles, puis griller les brochettes, en les retournant au fur et à mesure que des marques apparaissent, jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé, environ 3 minutes au total. Servir avec de la crème fouettée.
