7 recettes d'accompagnement épicé pour votre table de Thanksgiving
Il y en a peu parmi nous qui n'aiment pas remplir nos assiettes avec des plats d'accompagnement chaque Thanksgiving - mais même le meilleur de ces accompagnements traditionnels peut devenir un peu ennuyeux année après année. Pourquoi ne pas pimenter vos vacances en donnant un coup de pied à ces créations? La poudre de chipotle, les piments chili et d'autres épices peuvent donner une profondeur incroyable à des plats autrement ternes, ce qui en fait une fête de Thanksgiving inoubliable.
quelle est la valeur nette de jeff gordon
Ajoutez de la chaleur à votre Thanksgiving avec ces sept accompagnements épicés que vous et votre famille adorerez.
1. Vinaigrette au poulet épicé et chorizo
Source: iStock
«Quand je suis capable de créer quelque chose d'aussi simple que cette délicieuse vinaigrette au poulet épicée sans gluten dans un pot… tout ce que je peux faire, c'est sourire», écrit Around My Family Table. La vie est une question de petits plaisirs satisfaisants, et cette vinaigrette piquante de Thanksgiving - essentiellement un autre surnom de farce - en est un parfait exemple. De copieux morceaux de saucisse de poulet épicée sont cuits au four avec du beurre, de l'oignon et de la sauge pour un plat d'accompagnement savoureux. La préparation à l'extérieur de l'oiseau de ce plat garantit qu'il ne sera pas détrempé - il s'agira plutôt d'une délicieuse combinaison de bords supérieurs croustillants et d'un intérieur doux et crémeux. Vinaigrette au poulet épicé et chorizo est certain d'être un succès cette saison des vacances!
2. Choux de Bruxelles épicés à l'érable brûlé
Source: iStock
Healthy Recipe Ecstasy compare ces choux de Bruxelles croustillants, sucrés-salés et caramélisés à ce morceau supplémentaire de fromage brûlé sur un sandwich au fromage grillé qui réussit toujours à avoir meilleur goût que les autres. «Maintenant, imaginez tremper la version germée de ce fromage brûlé dans du sirop d'érable parfaitement sucré», dit-elle, ajoutant que «les deux sont comme des amants perdus depuis longtemps». L'arrosage final de sel de mer est ce qui donne vie à cette puissante combinaison de saveurs épicées et complexes. Ces Choux de Bruxelles épicés à l'érable brûlé prendre moins de 15 minutes pour faire et donner 4 portions.
3. Patates douces Crash Hot
Source: iStock
Patates douces Crash Hot ne sont pas votre côté moyen de Thanksgiving. «Le point de départ de ma fin pour cette recette était les vieilles pommes de terre Crash Hot ordinaires, qui sont de petites pommes de terre bouillies qui sont écrasées à plat avec le fond d'un verre, puis rôties avec du beurre et de l'huile pour obtenir une texture extérieure croustillante», explique le cuisinier de Creekside. Cette texture croustillante se traduit magnifiquement par une variante de patate douce du plat, et ces patates douces sont poussées encore plus loin avec l'ajout de cumin, de paprika et de deux types de poudre de chili. N'hésitez pas à faire vos propres variations sur ce plat d'accompagnement - le Creekside Cook l'appelle «infiniment adaptable».
4. Pommes rôties et légumes d'automne
Source: iStock
«J'adore rôtir les légumes et la semaine dernière, j'ai ajouté quelques pommes au mélange pour ajouter un niveau de douceur au mélange», explique Knead To Cook. Cet ajout simple donne une plus grande dimension au plat végétarien rôti par ailleurs basique. Rempli de légumes d'automne tels que la courge et les patates douces, c'est un choix idéal - et simpliste - pour la saison des fêtes. Même les restes seront un succès, ce qui en fait un repas polyvalent le lendemain. Essayez de cuisiner ces Pommes rôties et légumes d'automne aux côtés des œufs le matin!
5. Pudding de maïs épicé fumé
Source: iStock
Il existe de nombreuses façons de créer le pudding de maïs parfait. La chef Aliya Lee Kong partage sa propre variation d'inspiration méridionale avec Food52, notant qu'elle adore cette version cuite au four, qui donne un dessus caramélisé et se coupe facilement - sans ressembler trop à du pain. Elle exprime son enthousiasme pour les saveurs du plat, notant que «la combinaison de graines de moutarde et de feuilles de curry se marie incroyablement bien avec le piquant des poivrons, le goût sucré des tomates séchées et le fumé profond et charmant de la mozzarella.» Pudding de maïs épicé fumé est un plat merveilleux et végétarien avec une saveur de fumée sensationnelle. Il donne un plat allant au four de 1 à 2 litres rempli de pouding de maïs.
6. Farce au pain de maïs Poblano
Source: iStock
quelle est la valeur nette de tim duncan
Love and Lemons explique que pour atteindre un équilibre délicat de saveurs traditionnelles et épicées pour son plat de Thanksgiving, «j'ai mélangé des ingrédients de farce traditionnels - oignons, céleri, carottes et sauge - ainsi que des accents du sud-ouest - échalotes, coriandre et origan mexicain. ' Elle jette même un peu de chou frisé pour ses bienfaits nutritionnels. Elle fait sa variation avec une base de pain de maïs sans gluten (recette sur le site), qui peut être cuite un à deux jours à l'avance pour gagner du temps le jour J. Ce Farce au pain de maïs Poblano est végétalien et sans gluten - oh, et délicieux!
7. Casserole de pommes de terre au chipotle avec jalapeño et gouda
Source: iStock
Devour Blog qualifie cette cocotte aux jalapeños de «délicieusement épicée», notant que les cuisiniers à la maison «peuvent varier le type et la quantité de fromage - cela ne fait jamais de mal d'ajouter plus de fromage - et les combinaisons d'épices.» La cuisson du plat se termine par un plat incroyablement texturé, croustillant sur le dessus avec une base crémeuse et fromage. Des notes de poudre de chili chipotle offrent à cet élément de votre tartinade de Thanksgiving un coup de pied inoubliable. Ce Casserole de pommes de terre au chipotle avec jalapeño et gouda prend 55 minutes à faire et donne 4 portions.
