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6 recettes de dîner de spaghettis cuits au four superbement satisfaisantes

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Si vous recherchez une cocotte réconfortante à servir pour le dîner, ne cherchez pas plus loin. Un plat de pâtes spaghetti satisfaisant est le plat parfait à préparer pour les dîners de famille, les réunions et les repas-partage. Ces 6 plats comprennent tout, d'une cuisson de spaghetti de base - qui se compose de pâtes aux cheveux d'ange, de bœuf haché, de fromage, de sauce tomate et d'assaisonnements - à des recettes qui donnent une touche unique au plat de dîner classique, créant des tacos, des légumes et des courges carbonara. casseroles de pâtes.

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1. Spaghetti au four

Pour commencer, voici un élément de base recette de spaghettis . Le plat de Paula Deen via le Food Network est un délice cuit au four qui nécessite des ingrédients salés tels que du bœuf haché, des pâtes aux cheveux d'ange, des tonnes de fromage et des couches d'assaisonnements savoureux. La recette donne 10 portions.

Ingrédients:

  • 2 tasses de tomates en dés en conserve
  • 2 tasses de sauce tomate
  • 1 tasse d'eau
  • ½ tasse d'oignon en dés
  • ½ tasse de poivron vert coupé en dés
  • 2 gousses d'ail hachées
  • ¼ tasse de feuilles de persil frais hachées
  • 1 cuillère à café et demie d'assaisonnement italien
  • 1 cuillère à café et demie d'assaisonnement maison
  • 1 cuillère à café et demie de sel d'assaisonnement
  • 1 cuillère à café et demie de sucre
  • 2 petites feuilles de laurier
  • 1 ½ livre de bœuf haché
  • 8 onces de pâtes aux cheveux d'ange non cuites
  • 1 tasse de cheddar râpé
  • 1 tasse de Monterey Jack râpé

Assaisonnement maison

quelle est la taille d'altuve d'après les astros
  • 1 tasse de sel
  • ¼ tasse de poivre noir
  • ¼ tasse d'ail en poudre

Instructions: Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Dans une marmite, mélanger les tomates, la sauce tomate, l'eau, les oignons, les poivrons, l'ail, le persil, les mélanges d'assaisonnements, le sucre et les feuilles de laurier. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure. Émiettez le bœuf haché dans une grande poêle. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, sans couleur rose restante. Égouttez le gras de la viande, puis ajoutez le bœuf haché dans la marmite. Laisser mijoter encore 20 minutes.

Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Couvrir le fond d'une casserole de 13 x 9 x 2 pouces de sauce. Ajouter une couche de pâtes puis un peu moins de la moitié de chaque fromage; répéter les couches en terminant par la sauce. Cuire au four pendant 30 minutes. Garnir la cocotte avec le fromage restant, remettre au four et continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 5 minutes de plus. Couper en carrés avant de servir. Pour préparer l'assaisonnement maison, mélangez les ingrédients et conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à 6 mois.

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2. Spaghetti au four avec burrata

Momie délicieuse Cuisine «S spaghetti cuits est rempli de légumes, y compris du poivre, des champignons et des tomates, ainsi que des boulettes de viande et des assaisonnements frais. Cette recette, qui donne 8 portions, fait également appel à la burrata, une version plus crémeuse du fromage mozzarella.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 petit oignon jaune
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • ¼ cuillère à café de poivre fraîchement concassé
  • 1 boîte (28 onces) plus 1 boîte (15 onces) de tomates concassées
  • 1 boîte (6 onces) de pâte de tomate
  • 1 tasse de poivron tranché, de n'importe quelle couleur
  • ½ tasse de champignons crimini tranchés
  • 2 cuillères à soupe de câpres (facultatif)
  • 8 onces de boulettes de viande cuites (facultatif)
  • 1 livre de spaghettis
  • 8 onces de burrata ou de mozzarella fraîche (emballée dans l'eau), égouttée

Mode d'emploi: Dans une grande casserole à feu moyen, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 10 minutes. Ajouter l'ail, le basilic, l'origan, le sel et le poivre et faire sauter une minute de plus. Incorporer les tomates et la pâte de tomates et cuire 15 minutes. Ajouter les poivrons, les champignons, les câpres et les boulettes de viande et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient à peine ramollis, environ 3 minutes.

Entre-temps, cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente selon les instructions sur l'emballage et égoutter. Préchauffer le gril. Mélanger les spaghettis avec la sauce et transférer dans une cocotte de 9 x 13 pouces. Déchirez le fromage en morceaux et parsemez-le sur les pâtes. Placer le plat sous le gril et cuire 5 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré par endroits.

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3. Courge spaghetti carbonara au four

Vous cherchez une recette de spaghettis cuits au four qui contient moins de calories? Le cas échéant, Carbonara à la courge spaghetti de Kitchn est le plat parfait pour vous. Remplie de notes poivrées et de saveurs crémeuses, cette recette de courge spaghetti, qui donne 10 portions, est sûre de créer un dîner délicieux que vous pouvez vous sentir bien en mangeant.

Ingrédients:

  • 3 livres de courge spaghetti
  • 8 onces de bacon (8 à 10 tranches), coupées en dés
  • 1 petit oignon jaune, coupé en dés
  • 4 gros œufs
  • ½ tasse de fromage ricotta
  • 1 ¼ tasse de parmesan, ou un mélange de parmesan et de pecorino, divisé
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre noir

Instructions: Chauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur avec un couteau de chef bien aiguisé. Grattez les graines et la chair des graines avec une cuillère et jetez-les. Versez ½ tasse d'eau dans un plat allant au four de 9 par 13 pouces et placez la courge coupée vers le bas dans l'eau. Rôtir pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Dans une poêle à fond épais, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient croustillants. Ajouter les oignons et cuire de 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et commencent à brunir. Retirer du feu. Dans un grand bol, fouetter les œufs, puis incorporer la ricotta. Incorporer le bacon cuit et les oignons, puis 1 tasse de fromage râpé et le sel et le poivre.

Lorsque la courge peut être facilement percée avec une fourchette, retirez-la du four et augmentez le feu à 375 degrés Fahrenheit. Retirez la courge du plat de cuisson et laissez-la refroidir légèrement. Videz l'eau qui reste dans le plat de cuisson, essuyez-le, puis graissez-le légèrement avec un aérosol de cuisson. Déchiquetez l'intérieur de la courge avec une fourchette en ficelles en forme de spaghetti et retirez-la de la coquille extérieure. Vous devriez avoir environ 6 tasses. Mélangez les filets de courge dans le mélange d'œufs et d'oignon. Répartir dans le plat allant au four et garnir du quart de tasse de fromage restant. Cuire au four pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme et doré.

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4. Casserole de spaghettis au taco

Si vous êtes fan de tacos et de spaghettis, ce Journal d'un collectionneur de recettes ' plat de s ne vous décevra pas. Attendez-vous à une bouchée de bœuf haché savoureux, de sauce tomate, de fromage appétissant et d'assaisonnements piquants dans cette savoureuse recette de souper.

Ingrédients:

  • 1½ livre de bœuf haché
  • 1 petit oignon, haché
  • 6 cuillères à soupe de beurre
  • ½ tasse de farine
  • 1 ½ tasse de lait
  • 1 boîte (15 onces) de sauce tomate
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 1 bloc (16 onces) de fromage Colby Jack, râpé
  • 1 bloc (8 onces) de fromage pepper jack, râpé
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • 1 cuillère à soupe de cumin moulu
  • 2 cuillères à café de poudre de chili
  • ½ cuillère à café-1 cuillère à café de sel
  • 1 paquet (16 onces) de pâtes aux cheveux d'ange, cuites al dente
Garnitures
  • Oignons verts
  • Noir tranché
  • Olives

Instructions: Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Vaporiser la cocotte d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans une grande casserole, faire revenir le bœuf haché et l'oignon. Retirer tout le mélange de bœuf dans un grand bol une fois cuit. Ajouter le beurre dans la même casserole. Faire fondre le beurre à feu moyen. Incorporer la farine constamment pendant 2 minutes. Réduisez le feu à moyen-doux. Ajouter graduellement le lait et la sauce tomate. Continuez à fouetter lentement pour combiner avec le mélange de farine. Ajouter les tomates en dés.

Cuire, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe. Remettre le mélange de bœuf dans la casserole, les fromages râpés (réserver ½ tasse de chacun pour la garniture), le cumin, le chili en poudre et ½ cuillère à café de sel. Goûtez et ajoutez plus de sel, si nécessaire. Incorporer les pâtes cuites, en mélangeant bien pour combiner. Verser dans une casserole et garnir du reste du fromage. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 30 minutes. Retirer du four et garnir d'olives tranchées et d'oignons verts. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.

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5. Paula Deen’s Baked Spaghetti à la Philly

Cette Recette de Paula Deen via Kraft crée un plat crémeux et savoureux que votre famille demandera encore et encore. La riche saveur de la recette est due au fromage à la crème, qui ajoute un tout nouvel élément à votre casserole de spaghettis cuite au four.

Ingrédients:

  • ½ livre de pâtes aux cheveux d'ange, non cuites
  • ½ livre de boeuf haché
  • ½ livre de saucisse italienne
  • 1 pot (24 onces) de sauce à spaghetti
  • 4 onces (½ paquet de 8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes
  • 1 tasse de fromage cheddar râpé
  • 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé

Instructions: Chauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage; drainer. Dans une grande poêle, dorer le bœuf et la saucisse; égoutter, si nécessaire. Remettre la viande dans la poêle. Incorporer la sauce à spaghetti et le fromage à la crème. Cuire à feu doux jusqu'à ce que le fromage se soit mélangé à la sauce et qu'il soit bien chaud. Couvrir le fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces avec un peu de sauce.

Ajouter une couche de ½ pâtes et ½ restante de sauce, puis un peu moins de la moitié de chaque fromage; répéter les couches en terminant par la sauce. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes. Garnir la cocotte avec le fromage restant, remettre au four et continuer à cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne, environ 5 minutes de plus. Couper en carrés avant de servir.

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6. Recette de spaghetti aux légumes

Courgettes, céleri, carottes, champignons, oignons, fromage, nouilles et sauce créent un plat végétarien au goût frais. La recette du goût de la maison donne 9 portions, chacune contenant 290 calories et 7 grammes de matières grasses.

Ingrédients:

  • 8 onces de spaghettis non cuits
  • 1 pot (28 onces) de sauce à spaghetti sans viande, divisé
  • 1½ tasse de courgettes (morceaux de ½ pouce)
  • 1 tasse de céleri tranché
  • 1 tasse de carottes tranchées finement
  • 1 tasse de champignons frais tranchés
  • 1 oignon moyen, haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 tasses (16 onces) de fromage cottage sans gras
  • 2 tasses (8 onces) de fromage mozzarella partiellement écrémé râpé
  • 2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Instructions: Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; égoutter et placer dans un grand bol. Ajouter 1 tasse et demie de sauce à spaghetti; mettre de côté. Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les courgettes, le céleri, les carottes, les champignons et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Étendre ½ tasse de sauce à spaghetti dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces enduit d'un enduit à cuisson.

Couchez avec la moitié de chacun du mélange de spaghetti, du fromage cottage, des légumes et du fromage mozzarella. Répétez les couches. Couvrir du reste de la sauce; saupoudrer de parmesan. Couvrir et cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 30 minutes. Dévoiler; cuire au four 10 à 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

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