5 repas que vous pouvez préparer dans votre chambre d'hôtel
Une partie du plaisir de voyager consiste à essayer de manger à l'extérieur et d'explorer la scène gastronomique locale. Mais à un moment donné de votre voyage, manger au restaurant peut sembler plus un fardeau qu'une gâterie amusante. Les options de restaurant peuvent être limitées, votre budget peut être exploité ou vous n'êtes tout simplement pas prêt à vous aventurer pour un autre repas.
Lorsque vous vous trouvez dans cette situation, vous n’avez pas à vous contenter d’un dîner composé de collations distributrices. Alors que les suites avec kitchenette sont le meilleur choix si vous prévoyez de cuisiner lorsque vous voyagez, vous pouvez préparer un repas passable dans presque toutes les chambres d'hôtel, si vous êtes prêt à faire preuve de créativité. Avoir accès à certains appareils de base, comme une cafetière, un four micro-ondes et un mini-réfrigérateur, facilitera votre transformation en chef de chambre d'hôtel. Des articles comme un couteau, une petite planche à découper et un bol ou une assiette allant au micro-ondes seront également utiles, en fonction de ce que vous prévoyez de cuisiner. (Certains hôtels peuvent être en mesure de vous prêter certains outils et ustensiles de cuisine; appelez la réception et demandez.)
Si vous êtes prêt à donner un coup de fouet à la cuisine de votre chambre d'hôtel, nous avons rassemblé cette liste de cinq plats pour vous inspirer.
1. Fromage grillé
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Vous vous souvenez peut-être de ce hack de fromage grillé de vos jours de dortoir, mais cela fonctionne aussi bien dans une chambre d'hôtel, à condition que vous ayez un fer à repasser. Assurez-vous simplement d'avoir du papier d'aluminium sous la main pour envelopper le sandwich avant de le presser avec le fer. Recette adaptée du Site Web de Tillamook (fourni à l'origine par l'utilisateur Amalya).
Nous testé cette recette pour voir à quel point cela fonctionne. Vous obtenez le fromage fondant et gluant que vous attendez généralement avec un fromage grillé, mais le papier d'aluminium empêche le pain d'obtenir une croûte croustillante à l'extérieur. Cela fera l'affaire à la rigueur, mais au lieu de vous soucier de la recherche de papier d'aluminium, de pain et de fromage, vous voudrez peut-être gagner 5 $ pour une version à emporter.
Ingrédients:
- 2 morceaux de pain
- Le beurre
- Fromage en tranches
- Garnitures de sandwich supplémentaires de votre choix
Instructions: tournez le fer à haute (réglage coton ou lin).
Beurrez chaque tranche de pain d'un côté. Placer les tranches de fromage entre les côtés non beurrés. Ajoutez toutes les garnitures de sandwich supplémentaires que vous aimez, comme des tranches de tomate ou du jambon de charcuterie.
Enveloppez le sandwich dans un grand morceau de papier d'aluminium (vous ne voulez pas que le fromage suinte pendant la cuisson).
Placez le sandwich enveloppé sur la planche à repasser, puis placez le fer sur le dessus du sandwich. Laisser cuire le sandwich 8 minutes. Ensuite, à l'aide d'une serviette ou d'une pince, retournez le sandwich, couvrez à nouveau avec le fer et laissez cuire encore 8 minutes.
Retirez le fer, éteignez-le, puis déballez soigneusement le sandwich et mangez.
2. Nouilles à la tasse de miso faites maison
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Les tasses de ramen instantanés sont un aliment de base pour les employés de bureau paresseux, et elles sont également un repas facile si vous êtes coincé dans une chambre d'hôtel. Vous pouvez toujours habiller votre soupe sans cuisson avec l'ajout de bébés épinards, d'oignons verts ou de carottes râpées, mais nous pensons que cette recette de nouilles à la tasse maison de Naomi Imatome-Yun chez WonderHowTo semble tellement plus savoureux (pour ne pas dire plus sain).
Ingrédients:
- ½ cuillère à soupe de pâte miso avec base de soupe
- Salade de broccolis
- Nouilles, cuites al dente (comme les nouilles udon précuites)
- Œuf dur, pelé et tranché (vous pouvez acheter des œufs durs dans de nombreuses épiceries et dépanneurs)
- Oignons verts (facultatif)
Instructions: Mettez ½ cuillère à soupe de miso dans le fond d'un bocal en verre (un grand bocal Mason fonctionnerait bien). Ajoutez la salade de brocoli jusqu'à ce que vous ayez une couche d'environ 2,5 cm. Appuyez légèrement sur la salade de chou avec une cuillère. Ensuite, ajoutez les nouilles, en laissant environ un pouce en haut du pot. Garnir avec l'œuf dur tranché et les oignons verts (le cas échéant). Sceller le pot et placer au réfrigérateur.
Retirez le bocal du réfrigérateur environ une heure avant de manger. Chauffez l'eau au micro-ondes ou dans la cafetière jusqu'à ébullition, puis versez-la dans votre tasse de nouilles et couvrez légèrement le dessus. Laisser reposer 5 minutes. Remuez avec une baguette pour répartir le miso, puis mangez.
3. Macaroni et fromage micro-ondes dans un bol
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Vous aurez besoin d'un micro-ondes et d'un bol de taille moyenne pour préparer ce plat, mais la liste courte des ingrédients signifie que c'est un plat facile et bon marché à préparer dans une chambre d'hôtel. Si les nouilles et le fromage ne suffisent pas à vous satisfaire, ajoutez les ingrédients supplémentaires que vous préférez, comme des légumes ou du jambon précuit. Recette depuis The Kitchn .
Ingrédients:
- ½ tasse de macaroni ou de pâtes aux coquillages
- ½ tasse d'eau
- ¼ cuillère à café de sel
- ¼ tasse de lait
- ¼ à ½ tasse de fromage râpé, comme le fromage cheddar, le Monterey Jack ou le provolone
Mode d'emploi: Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les pâtes, l'eau et le sel. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. Remuer. (Gardez un œil sur les nouilles pendant qu'elles cuisent; si l'eau déborde, mettez le micro-ondes en pause et remuez.)
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Continuez à cuire au micro-ondes en rafales de 2 minutes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que les pâtes soient complètement cuites. Selon la puissance du micro-ondes, cela devrait prendre entre 4 et 8 minutes (plus la puissance du micro-ondes est basse, plus le temps de cuisson est long). Si vous remarquez que toute l'eau a été absorbée avant la fin de la cuisson des pâtes, ajoutez encore 2 cuillères à soupe d'eau dans le bol.
Retirez le bol du micro-ondes. (Le bol sera chaud; utilisez une serviette ou portez des gants.) Incorporer le lait, le fromage et tout autre ingrédient que vous souhaitez ajouter.
Cuire les nouilles et le fromage au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes, puis remuer. Continuez à cuire au micro-ondes toutes les 30 secondes (remuez entre chaque intervalle) jusqu'à ce que le fromage fondu forme une sauce crémeuse. Cela devrait prendre 1 à 1½ minutes au total. Si vous préférez un plat plus crémeux, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de lait et de fromage. Servir.
4. Pommes de terre au four au brocoli et au cheddar
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Vous pouvez préparer des pommes de terre au four dans le four micro-ondes de votre chambre d'hôtel en quelques minutes. Avec l'ajout de garnitures comme le brocoli et le cheddar, le résultat est un repas ou une collation sain et copieux sans avoir à se contenter de restauration rapide ou à déposer beaucoup d'argent sur le service d'étage. De plus, cette recette est polyvalente - vous pouvez essayer d'ajouter des morceaux de bacon ou des cœurs d'artichaut en fonction des ingrédients que vous avez sous la main. Recette adaptée de Bonté de la pomme de terre .
Ingrédients:
- 1 pomme de terre rousse (5 à 6 onces), nettoyée
- 1 cuillère à soupe de yogourt nature sans gras
- 1 cuillère à café de tartinade au beurre
- ⅛ cuillère à café d'ail ou de sel assaisonné
- Ciboulette fraîche ciselée ou dessus d'oignon vert (facultatif)
- ¾ tasse de minuscules fleurettes de brocoli
- 1 cuillère à soupe d'eau
- ¼ once de fromage cheddar fort
Instructions: Coupez un quartier de chaque pomme de terre d'environ ⅛ de pouce de large et 1 pouce de profondeur et placez-le dans un plat allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée, à découvert, pendant 10 à 12 minutes selon la puissance du micro-ondes.
Utilisez une serviette pour retirer le plat du micro-ondes. Faites soigneusement une fente sur le dessus de chaque pomme de terre et égouttez-la avec une fourchette. Incorporer le yogourt, la tartinade au beurre et le sel dans chaque pomme de terre; saupoudrer de ciboulette si désiré. Placez le brocoli dans un petit bol avec de l'eau. Couvrir et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes. Égoutter et déposer sur la pomme de terre assaisonnée.
Saupoudrer les pommes de terre de fromage et cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce que le fromage fonde.
5. Salade de houmous
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Les salades simples sont l'un des meilleurs repas de chambre d'hôtel, car elles ne nécessitent aucune cuisson. Ils sont également excellents si vous essayez de manger sainement, ce qui peut être difficile à faire lorsque vous êtes sur la route. Cette salade sert deux à trois personnes et fournit une généreuse dose de légumes frais, ainsi que des protéines saines du houmous. Recette de Heather Nicholds .
Ingrédients:
- 1 contenant de légumes verts mélangés
- 1 poivron rouge / jaune / orange, haché
- 1 avocat, haché
- 1 petit contenant de houmous
- 2 cuillères à café d'huile d'olive au citron
- Une pincée de sel aux herbes (facultatif)
Instructions: Répartissez les légumes verts mélangés dans deux ou trois assiettes, puis garnissez avec les légumes et le houmous. Arroser d'huile et saupoudrer de sel. Servir.
Suivez Megan sur Twitter @MeganE_CS
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