18 aliments courants que vous mangez qui sont probablement faux
Quand il s'agit de nourriture, vous ne pouvez pas toujours croire l'étiquette.
Les fabricants de produits alimentaires veulent simplement vendre des produits. Tromper intentionnellement les consommateurs semble être un truc pourri, mais la plupart des gens ne remarquent pas que ce qu’ils mangent n’est qu’un imposteur. Qu'il s'agisse de couper un produit pur avec des ingrédients bon marché ou de reproduire complètement le goût et la texture avec quelque chose de différent, les fabricants feront tout pour économiser de l'argent.
Voici 18 aliments que vous mangez qui ne sont probablement pas ce qu'ils prétendent être.
1. Morceaux de bacon
Ce n’est pas du tout du bacon. | alexbf / iStock / Getty Images
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Saviez-vous que les morceaux de bacon sont végétaliens? C’est parce qu’ils ne contiennent pas de viande réelle. Ils sont vraiment fabriqués à partir de farine de soja et d'un tas d'additifs artificiels et de produits chimiques qui imitent le goût du bacon. (Les «morceaux de farine de soja» n’avaient tout simplement pas la même sonnerie).
Suivant: Cette garniture de spaghetti commune contient de la pulpe de bois.
2. Fromage parmesan
Votre fromage peut en fait contenir de la pâte de bois. | iStock.com/travellinglight
Le fromage cher de Parme, en Italie, n'a rien à voir avec les trucs bon marché que vous trouverez dans une bouteille en plastique shaker à l'épicerie. Encore plus grossier? La plupart du fromage parmesan râpé en Amérique est coupé avec des fromages moins chers ou même de la pâte de bois (c'est ce que signifie «cellulose»).
Suivant: C'est l'un des faux aliments les plus courants.
3. Huile d'olive extra vierge
Ce n’est probablement pas pur. | Dulezidar / iStock / Getty Images
L'un des faux aliments les plus courants en Amérique se trouve probablement sur l'étagère de votre garde-manger en ce moment. L'huile d'olive extra vierge pure contient beaucoup de graisses saines, mais les produits que vous achetez à l'épicerie sont généralement dilués avec de l'huile d'arachide et de soja bon marché. Cela peut s'avérer dangereux pour les personnes allergiques aux arachides.
Suivant: Amateurs de sushi, soyez prudent lorsque vous commandez ceci.
4. Thon
Vos sushis pourraient avoir un substitut bon marché. | iStock
Est-ce que c'est du faux poisson dans votre roulé au thon? Probablement.
Larry Olmstead, auteur du livre Vraie nourriture / fausse nourriture: pourquoi vous ne savez pas ce que vous mangez et ce que vous pouvez faire à ce sujet , a constaté que le thon est généralement remplacé par de l'escolar moins cher dans les sushis. «Les consommateurs qui commandent du thon blanc obtiennent un animal complètement différent, aucun type de thon du tout, 94% du temps», écrit-il.
Suivant: Cet aliment de base du petit-déjeuner est truqué tout le temps.
5. Sirop d'érable
Le vôtre dit-il «sirop de crêpes»? | iStock.com/showcake
Il est illégal de vendre du faux sirop et de l'appeler sirop d'érable, alors certaines marques (ahem, tante Jemima) ont eu la brillante idée de l'appeler «sirop de crêpes» et espèrent que les clients ne l'ont pas remarqué. La plupart des sirops commerciaux contiennent du sirop de maïs et pas grand-chose d'autre.
Comme pour la plupart des choses, la lecture des étiquettes est cruciale. S'il ne dit pas sirop d'érable pur à 100%, alors il n'a pas la valeur nutritive de la substance qui provient des érables.
Suivant: Il n’existe aucune réglementation pour ce produit.
6. Miel
Vérifiez le sirop de maïs à haute teneur en fructose. | Almaje / iStock / Getty Images
Avant d'ajouter cette jolie bouteille d'ours en plastique à votre panier, vérifiez l'étiquette. Il y a de fortes chances qu'il contienne des ingrédients bon marché comme du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Le produit qui vaut votre argent ne doit contenir qu’un seul ingrédient: le miel.
Vous voulez vous assurer de ne pas être dupé? Achetez plutôt votre miel sur un marché fermier local.
Suivant: Cette boisson populaire pourrait avoir des charges bon marché.
7. Café
Votre café pourrait avoir des charges bon marché. | Sean Gallup / Getty Images
Buveurs de café, méfiez-vous: votre boisson bien-aimée pourrait être coupée avec des charges bon marché.
Olmstead écrit: «Des chercheurs contemporains ont trouvé des brindilles, du maïs torréfié, de l'orge rôtie moulue et même du parchemin moulu rôti. L'adultération est plus extrême dans le café instantané en poudre, où les substances trouvées comprennent la chicorée, les céréales, le caramel, le parchemin, l'amidon, le malt et les figues. »
Suivant: Ne soyez pas surpris de trouver des mauvaises herbes dans ce produit.
8. Thé
Votre thé pourrait ne pas convenir à une reine. | SergioZacchi / iStock / Getty Images
Le Congressional Research Service a déposé un rapport en 2014 selon lequel les fabricants de produits alimentaires ajoutent souvent de la sciure, des feuilles et d'autres matières végétales au thé pour le faire durer plus longtemps.
Suivant: Évitez les faux en broyant les vôtres.
9. Épices
Les épices sont difficiles à réguler. | Beats3 / iStock / Getty Images
Votre curcuma peut contenir du maïs, votre muscade peut contenir du poivre et votre origan peut être pollué par des mauvaises herbes. Étant donné que la plupart des épices sont importées, il est difficile de réglementer la manière dont elles sont récoltées ou conditionnées.
La meilleure façon de vous assurer que vos épices ne sont pas diluées est de casser le mortier et le pilon et de les broyer vous-même.
Suivant: Celui-ci est presque toujours dilué.
10. Jus
Votre jus n'est peut-être pas le mélange que vous pensez. | Briser les murs / iStock / Getty Images
Vérifiez l'étiquette de votre mélange de jus de baies exotiques préféré - la plupart du temps, vous trouverez qu'il est coupé avec du jus de pomme bon marché. Et même si vous pensez que c'est assez sain, prenez garde. La plupart du jus de pomme aux États-Unis est fabriqué avec des concentrés de Chine, qui contiennent souvent des pesticides et des produits chimiques interdits.
Suivant: La fausse version de ceci peut être dangereuse pour certaines personnes.
11. Vivaneau rouge
Vous pourriez avoir un imposteur. | PicturePartners / iStock / Getty Images
Ce poisson cher est simulé tout le temps, ce qui peut être un réel problème pour les jeunes enfants et les femmes enceintes car le poisson-tuile chargé de mercure est souvent utilisé à sa place. À moins que vous ne l'attrapiez vous-même, il est plus sûr de ne pas acheter ce type de fruits de mer.
Suivant: Peu d'endroits vendent la vraie version de ce produit.
12. Bœuf de Kobe
Très peu de restaurants servent la vraie chose. | Aaron Tam / AFP / Getty Images
Il n'y a que neuf restaurants aux États-Unis qui proposent ce boeuf cher . Si vous ne dînez pas dans l'un d'entre eux, vous ne le mangez probablement pas.
Suivant: La vraie version est bien trop chère.
13. Huile de truffe
Ces frites à la truffe pourraient ne pas avoir d'huile de truffe après tout. | iStock.com/bhofack2
Il y a quelque chose à propos de la commande de «frites aux truffes» qui semble tellement chic. Mais comme la véritable huile de truffe est si chère, la plupart du temps, vous mangez vraiment des produits chimiques qui ont été conçus pour avoir le goût de la truffe.
pour qui Kirk Herbstreit a-t-il joué
Suivant: Célébrer avec la fausse version de ceci est aussi amusant.
14. Champagne
La plupart du champagne n'est pas la vraie affaire. | Cdrw73 / iStock / Getty Images
Il y a de fortes chances que la bouteille de champagne que vous avez fêtée ne soit pas du champagne après tout - c'est un vin mousseux.
«Selon certaines estimations, plus de la moitié du vin étiqueté« Champagne »vendu dans ce pays n'est pas la vraie affaire, et il y a de nombreux producteurs, de Long Island aux Finger Lakes en passant par la Californie, le plus gros étant Cook's, André, Great Western et Korbel », écrit Olmstead.
Suivant: C'est truqué 95 à 99 pour cent du temps.
15. Wasabi
De nombreux restaurants imitent le vrai wasabi. | morningarage / iStock / Getty Images
Cette petite goutte verte sur votre plateau de sushi est à des lieues du wasabi japonais traditionnel qui peut coûter jusqu'à 100 $ la livre. À imiter le goût (mais pas le prix), 95 à 99% des restaurants de sushis américains utilisent un mélange de moutarde, de raifort et de colorant alimentaire vert pour créer leur substance semblable au wasabi.
Suivant: Voici encore un autre poisson qui n’est pas toujours ce qu’il semble.
16. Crabe
Vous pourriez avoir du crabe d'imitation dans votre assiette. | LarisaBlinova / iStock / Getty Images
La chair de crabe est truquée tout le temps pour économiser de l'argent dans tout, des sushis à la soupe. Le crabe d'imitation, également appelé kamaboko, est fabriqué à partir de poisson blanc moulu qui est teint pour avoir l'air réel. On l’appelle «le Hot-dog du monde des fruits de mer. »
Suivant: Cela semble sain.
17. Burger végétarien
Votre hamburger peut être hautement transformé. | iStock.com
Opter pour un hamburger végétarien peut sembler être l'option la plus saine, mais la plupart du temps, ils ne contiennent pas du tout beaucoup de légumes. Les hamburgers végétariens sont généralement préparés avec des ingrédients transformés tels que le gluten de blé, le soja et l'huile végétale, ils auront donc le goût de la viande.
Suivant: Ne commandez jamais cela au cinéma.
18. Beurre de maïs soufflé
Ce beurre liquide n'est guère le produit laitier. | iStock.com/itakdalee
Le beurre n'est pas mauvais pour vous - mais le liquide effrayant ils giclent sur votre pop-corn au cinéma est bien loin du produit laitier à base de lait de vache. La garniture au beurre est faite d'huile de soja hydrogénée (un gras trans), d'arôme artificiel, de bêta-carotène et d'agents de conservation.
Lire la suite: Les tendances alimentaires les plus détestées qui doivent disparaître
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